За нас

За нас

Вакуум – феерия от цвят, вкус и текстура!

Vacuum e уютен ресторант в сърцето на София, предлагащ превъзходна храна и приятна атмосфера. Идеално място да се отдадете на гурме деликатеси заедно с ваши приятели, семейството или бизнес партньори за обяд или вечеря.
Вдъхновени от класическата френска кухня ние създадохме това разнообразно меню, съдържащо феерия от цветови и вкусови комбинации.
Основните ястия в ресторанта са приготвени чрез най-съвременната кулинарна технология „sous vide“ (във вакуум), превърнала се в стандарт за ценителите на висшата гастрономия по света.
Методът „sous vide“ гарантира запазване на вкуса, аромата и хранителните вещества на подбраните първокачествени продукти, като същевременно подчертава текстурата, формата и цвета им.
За да допълнят храната сме направили селекция от най-добрите местни и класически френски, италиански, аржентински и други международни вина.
За специални случаи, моля свържете се с нас за да изготвим персонално меню.

Добър апетит!

Ресторант – 28 души
Градина – 20 души
Безплатен Wi-Fi интернет
e-mail: events@vacuum.bg
За резервации и повече информация: +359 88 22 11 505